Hvorfor vælge os?
Produkter af høj kvalitet
Dets produkter fører hjemmemarkedet, opnår standarder for farmaceutisk kvalitet og afslutter den nationale ansøgning om farmaceutiske hjælpestoffer, opnår fødevareproduktionstilladelser. Stærk forpligtelse til kvalitet med IS09001-certificering og fødevareproduktionslicens.
Forskellige applikationer
Efter 8 års forskning og udvikling af virksomhedens stiftende team, har virksomheden dannet flere produktserier, herunder polyvinylpyrrolidon (PVP-K). crospovidon (PVPP), N-vinylpyrrolidon (NVP), polymerer med fremragende egenskaber såsom VP/A copolymer, PVP/A binær copolymer og povidon-jod (PVP-1). Produkterne har forskellige anvendelser på tværs af forskellige industrier.
Rig erfaring
Dedikeret til streng kvalitetskontrol og opmærksom kundeservice, er vores erfarne personale altid til rådighed for at diskutere dine krav og sikre fuldstændig kundetilfredshed.
Konkurrencedygtige priser
Vi tilbyder konkurrencedygtige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten, hvilket gør vores produkter tilgængelige for en bred vifte af kunder.
Definition af PVPP for drikkevarer
PVPP er en forkortelse for polyvinylpolypyrrolidon, som er en polymeriseret og vand/øl-uopløselig version af den opløselige forbindelse PVP (polyvinylpyrrolidon), en nylon-type polymer, der har en endnu højere affinitet for kemisk binding med polyphenoler, end proteinerne i øl har. Dette giver PVPP til drikkevarer fremragende egenskaber som kemisk stabilisator til øl. Hvis fint granuleret PVPP med stort overfladeareal dispergeres i øl, vil en meget høj andel af de opløste polyphenoler i øllet binde sig til PVPP'et for drikkevarepartikler for efterfølgende at blive filtreret fra. Bryggere ønsker at fjerne disse polyfenoler, fordi de ellers med tiden vil reagere med ølproteiner og danne uopløselige komplekser, der vil gøre øllet uklart. Denne type stabilisator omtales som en adsorbent.
Polyvinylpyrrolidon CrosslinKing
Kemisk navn: Polyvinylpyrrolidon
CTFA Navn: PVP
CAS-nr.: 9003-39-8
Molekylformel: (C6H9NO)n
Kemisk navn: Crospovidon
CTFA Navn: PVPP
CAS-nr.: 9003-39-8
Molekylær formel: (C6H9NO)
Fordele ved PVPP til drikkevarer
PVPP har særlig værdi ved at mindske uønsket bitterhed i hvidvine. Det tilsættes normalt relativt tidligt i modningen. Det er også effektivt til at forhindre oxidativ brunfarvning og fjerne dets brune biprodukter fra hvidvine. PVPP til drikkevarer er faste materialer, der tilsættes øl, sædvanligvis efter primær filtrering, for at binde (adsorbere) de forbindelser, der producerer uklarhed. En række stoffer i øl kan kombineres efterhånden som øllet ældes til at producere partikler, der er store nok til at reflektere lys og forårsage uklarhed.
Reduktion af tabte mikropartikler
I klassiske PVPP-regenereringscyklusser går cirka {0}},3 til 1 % af PVPP typisk tabt i løbet af en kørsel. I et industrielt set-up kan dette beløbe sig til adskillige kilogram partikler for hver cyklus med regenerering af PVPP. Partiklerne, der glider gennem PVPP-filtersystemet, tilbageholdes nedstrøms i fældefiltre. Tværtimod reducerer Pall CBS-teknologien med fast seng PVPP-tabene til et ikke-detekterbart niveau. Tabet af PVPP til drikkevarer er mindre end 0,3 % på 1000 regenereringscyklusser, hvilket reducerer tabsraterne for PVPP-partikler med en faktor på flere tusinde sammenlignet med de konventionelle systemer.
Fordelagtig teknologi og brugervenlighed
I PVPP til drikkevarer muliggør den kontrollerede interaktion mellem de forskellige kolonner og muligheden for at køre en reguleret bypass præcis finjustering af stabiliseringseffekten. Forskellige kundespecifikke opskrifter kan nemt programmeres ind i systemet, hvilket gør det muligt for brugeren at behandle forskellige produktionsbehov med et tryk på en knap. På grund af enhedens kompakte beholderdesign reduceres omkostningerne til rengøring på stedet (CIP) og øltab betydeligt sammenlignet med traditionel PVPP-brug eller alternative teknologier til ølstabilisering.
Adsorbent For Beverages er en yderst effektiv stabilisator af 100 % polyvinylpolypyrrolidon (PVPP). Den er optimeret til engangsbrug, enten alene eller sammen med andre stabilisatorer, for at tilbyde et yderst effektivt middel til at forhindre ikke-biologisk uklarhed i alle typer øl. Ikke-biologisk uklarhedsdannelse skyldes primært hydrogenbindingen mellem uklarhedsproducerende proteiner og polyphenolbestanddelene i øl. For at opnå kolloid stabilitet er det nødvendigt at reducere disse protein/polyphenol-komplekser eller forhindre dem i at dannes. Dette kan gøres ved at reducere de problematiske polyfenoler, proteiner eller begge dele.
Vores førsteklasses polyvinylpolypyrrolidon (PVPP) tjener som en kritisk ingrediens i både drikkevare- og medicinalindustrien, hvilket forbedrer produktkvalitet og ydeevne, samtidig med at det forlænger holdbarheden og reducerer omkostningerne.
Brugen af PVPP til drikkevareindustrien har revolutioneret måden, hvorpå øl og vin fremstilles og konserveres, hvilket øger deres kvalitet og holdbarhed.
●Forbedrer og forlænger farven og smagen af øl og forbedrer derved brugeroplevelsen.
●Forhindrer farvemisfarvning i vine, hvilket bidrager til højere visuel appel.
●Beriger smagen og aromaen af rødvine og tilbyder en bemærkelsesværdig sanseoplevelse.
Hvordan virker PVPP til drikkevarer?
PVPP er en tværbundet polymer af PVP, et stof, der er meget udbredt inden for f.eks. medicin. Ved tværbinding bliver molekylet uopløseligt, så PVPP kan fjernes fuldstændigt, efter at det har opfyldt sin teknologiske opgave.
PVPP til drikkevarer har et stort overfladeareal, hvorpå dis-dannende polyphenoler er bundet af stærk hydrogenbinding. PVPP for drikkevarepartikler adsorberer polyfenolerne i øllet og fjerner dem.
PVPP til drikkevarer kan bruges som engangsmateriale, så det kasseres efter hver brug. Der er dog også regenererbar PVPP tilgængelig. I specifikke PVPP-filtre tilbageholdes partiklerne, og efter adsorbering af polyphenolerne kan PVPP til drikkevarer befries fra de førnævnte adsorberede polyphenoler ved at vaske det med kaustik.
Tilsat most eller vin fjerner PVPP til drikkevarer visse phenolstoffer, der er ansvarlige for brunfarvning eller organoleptiske afvigelser i visse vine.
PVPP til drikkevarer er uopløseligt. Den fikserer de stoffer, der er ansvarlige for bruningen af vine, og fikserer også visse molekyler, der tilføjer bitterhed til smagen af most eller vin.
PVPP til drikkevarer er dannet af makromolekyler organiseret i et gitter. Det virker ved at adsorbere oxiderede og oxiderbare polyphenoler, der danner bindinger mellem den phenoliske hydroxylgruppe og en amidbinding af PVPP, hvilket fjerner den brune farve.
Ustabiliseret æblejuice (ufermenteret cider klaret ved centrifugering og filtrering) blev behandlet med forskellige mængder bentonit, silicagel eller polyvinylpolypyrrolidon (PVPP for Beverages). Effektiviteten af disse adsorbenter blev vurderet ved målinger af haze-active (HA) protein og HA polyphenol. Bentonit var meget effektiv til at fjerne HA-protein og fjernede omkring ~92% på det højeste behandlingsniveau, mens silicagel kun fjernede ~25%. Bentonit og silicagel havde ringe effekt på HA polyphenol. PVPP for Beverages fjernede stort set al HA-polyphenolen på det højeste behandlingsniveau og reducerede HA-proteinet noget. Disse resultater er ret forskellige fra dem, der tidligere er opnået med øl, men kan forklares med de store forskelle i forholdet mellem protein og polyphenol mellem de to drikkevarer.
PVPP For Beverages er et syntetisk klaringsmiddel med høj molekylvægt, der består af tværbundet monomer af polyvinylpyrrolidon. PVPP har længe været brugt i drikkevareindustrien som en polyphenoladsorbent. Selvom det er blevet kaldt et "protein-lignende" fineringsmiddel, interagerer uopløseligt PVPP med kun få reaktive grupper. Derfor bruges PVPP For Beverages til at binde og fjerne mindre phenoliske forbindelser såsom catechiner og anthocyaniner, som er ansvarlige for at forårsage brunfarvning og bitterhed i vine. Imidlertid kan PVPP For Beverages sammen med trækul og kasein fjerne resveratrol, en komponent, der giver visse sundhedsmæssige fordele (Castellari et al., 1998). Typisk brugsniveau for PVPP for vine varierer fra 1 til 6 lb (1000 gallons)−1 (eller 0,12–0,72 g L−1).
PVPP bruges til at reducere phenoliske stoffer – hovedsageligt tanniner – for at mindske astringens og ustabilitet i øl. PVPP til drikkevarer bruges som stabiliseringsmiddel på grund af dets evne til at binde med disaktive polyfenoler. PVPP til drikkevarer har en struktur svarende til peptidisk bundet prolinkæde. Tilsætning af PVPP har en eksplicit effekt på mængden af polyfenoler i de færdige øl. Anvendelse af PVPP til drikkevarer i slutningen af urtkogning er relateret til et betydeligt fald i det samlede antal polyfenoler, flavanoider og uklarhedsaktive proanthocyanidiner i de færdige øl. Et udtalt fald i haze-aktive proanthocyanidiner, dvs. relativt 40 % i forhold til referenceøllet, kan allerede bemærkes efter en kort kontakttid på 3 min. under urtekogning. En kontakttid på 5 minutter resulterer i en mindre effektiv fjernelse af de uklare aktive proanthocyanidiner.
Effekten af PVPP for Beverages-behandling er også udtrykt ved det kraftige fald i reducerende kraft af de resulterende øl D og E. Dette kan resultere i en formindsket smagsstabilitet af disse øl. Flavanoider i øl forventes at opfange aktive oxygenarter og forhindre oxidation af ølkomponenter under opbevaring. Både malt- og humlepolyfenoler undertrykker dannelsen af aldrende carbonyler under brygningsprocessen og ved opbevaring af øl. Især polyphenoler såsom catechin og procyanidin B-3 (begge flavanoider) virker som kraftige antioxidanter og beskytter derved andre komponenter mod oxidation. Endelig synes niveauer af følsomme proteiner også at blive påvirket i de færdige øl af behandlingen med PVPP for Beverages efter urtkogningen. Tilsætning af PVPP i opstrømsprocessen har ingen negativ effekt på ølsmagen af frisk øl. På trods af den lavere reducerende kapacitet af øl behandlet med PVPP, i forhold til deres reference, var ældningsresultaterne de samme som referenceøllet.
Hvad gør PVPP til drikkevarer i vin?
PVPP til drikkevarer er en syntetisk polymer, der bruges til at reducere niveauet af phenolforbindelser forbundet med brunfarvning og astringens i hvidvin. Det kan også bruges til at fjerne pink farve og pink precursor forbindelser i hvidvine. PVPP til drikkevarer er praktisk talt uopløseligt i vin og absorberer phenoler med lav molekylvægt, især anthocyaniner og catechiner. PVPP til drikkevarer er et skånsomt fineringsmiddel, som bevarer vinaromaen i modsætning til nogle andre fineringsmidler. Når det bruges til farvereduktion i hvidvine, er kombination med kulstof i mange tilfælde mere effektivt, da det hjælper med klaring af kulstofpartiklerne. PVPP er ikke almindeligt anvendt i rødvine, men det kan reducere bitterhed og lysne farven. I mange tilfælde kan PVPP til drikkevarer også reducere visse bismage og bitterhed.
●Forberedelse af 10 % w/v stamopløsning til laboratorieforsøg Tilsæt 10 mL 96 % ethanol til ca. 80 mL destilleret vand. Tilsæt 10 g PVPP. Rør for at forberede en grundigt blandet opslæmning og fyld til volumen med destilleret vand i en 100 ml målekolbe. Bland grundigt.
●Udførelse og vurdering af et laboratorieforsøg En ml af 10 % w/v stamopløsning tilsat 100 ml vin repræsenterer en tilsætningshastighed på 1000 mg/L. Typiske intervaller at evaluere er 100 til 800 mg/L for hvidvine og 100 til 450 mg/L for rødvine. Når det bruges til at reducere astringens, bestemmes den passende bødehastighed ved sensorisk evaluering. Når PVPP til drikkevarer bruges til at fjerne brun farve og lyserød farve, kan valg af den passende fineringshastighed hjælpes af resultaterne af spektrofotometeraflæsninger såvel som ved visuel undersøgelse.
●Tilsætning i kælderen Afvej nøjagtigt den nødvendige mængde PVPP til drikkevarer og lav en opslæmning med minimal mængde destilleret vand. Tilsæt opslæmningen langsomt under blanding til vinen, lad et par dage sætte sig, og derefter jord eller pudefilter.
Vores fabrik
Zhejiang Retron Biotech Co., Ltd. (omtalt som Retron Biotech) er beliggende i byen Tianzi Lake, Anji County, som er det første amt i Kina til at modtage "United Nations Habitat Environment Award" og kendt som "Hangzhou Baghave". Retron Biotech blev etableret i april 2021 og dækker et areal på over 5,3 acres med en samlet investering på 28 millioner USD. Det er en teknologibaseret virksomhed med speciale i forskning og udvikling, produktion, indenlandsk og oversøisk forretning og anvendelsestekniske tjenester af polymermaterialer.
Virksomheden har opnået ISO 9001 Quality Management System-certificering, ISO 14001 Environmental Management System-certificering og ISO 45001-certificering af arbejdsmiljø- og sikkerhedsledelsessystem. Dets produkter fører hjemmemarkedet, opnår standarder for farmaceutisk kvalitet og afslutter den nationale ansøgning om farmaceutiske hjælpestoffer, opnår fødevareproduktionstilladelser. Virksomhedens PVPP- og PVP-K30-produkter har nået de højeste versioner af EP10-, USP43- og CP2020-standarderne i de internationale farmakopéer.
Vores certifikat
Ultimativ FAQ-guide til PVPP for drikkevarer
Populære tags: pvpp til drikkevarer, Kina pvpp til drikkevarer producenter, leverandører, fabrik
